根据提供的信息，以下是一些设有电影技术专业的大学及其相关院系：
北京电影学院
文学系
表演学院
导演系
摄影系
录音系
美术系
管理系
电影学系
摄影学院
动画学院
影视技术系
中央戏剧学院
相关院系虽未详细列出，但作为顶尖戏剧教育院校，中央戏剧学院在影视领域也有显著影响力。
上海戏剧学院
相关院系虽未详细列出，但上海戏剧学院在戏剧影视人才培养方面享有盛誉。
中国传媒大学
相关院系虽未详细列出，但作为传媒类顶尖院校，中国传媒大学在影视制作和技术方面也有很高的教学水平。
浙江传媒学院
相关院系虽未详细列出，但浙江传媒学院在传媒艺术专业教育方面表现突出。
青岛电影学院
相关院系虽未详细列出，但青岛电影学院作为影视类本科高校，在影视专业教育方面有显著成果。
上海大学上海电影学院
相关院系虽未详细列出，但作为一所综合性大学内的电影学院，在电影技术专业方面也有一定的教学能力。
请注意，以上信息基于提供的参考信息整合而来，具体开设的专业和院系可能会有所变动。建议直接咨询相关院校获取最新的教育信息