中国招收日语考生的大学包括但不限于以下这些：
1. 北京外国语大学
2. 大连外国语大学
3. 上海外国语大学
4. 广东外语外贸大学
5. 清华大学
6. 黑龙江大学
7. 天津外国语大学
8. 上海交通大学
9. 北京师范大学
10. 北京第二外国语学院
11. 吉林大学
12. 浙江大学
13. 北京大学
14. 对外经济贸易大学
15. 国际关系学院人民大学
16. 复旦大学
17. 同济大学
18. 华东师范大学
19. 华东理工大学
20. 南开大学
21. 天津外国语学院
22. 四川外国语学院
23. 中国人民解放军外国语学院
24. 山西大学
25. 山东大学
26. 中国海洋大学
27. 北京交通大学
28. 南京大学
29. 济南大学
30. 苏州大学
请注意，虽然大部分专业都接受日语考生，但有些特殊专业如军事、国防和公共安全等领域可能对考生语种有特定要求。建议在选择报考学校和专业时，仔细查阅各个学校的招生简章和相关要求