茂名自学考试开设的专业较为全面，涵盖了多个学科门类，包括但不限于以下专业类别：
文史类：新闻学、广告学、文秘、经贸英语（应用）、英语、汉语言文学、日语等。
教育类：小学教育、学前教育等。
法学类：社会工作、公安管理学、法律等。
医学类：食品卫生与营养学、眼视光学、动物医学、护理学等。
理工类：包含但不限于计算机及应用、教育管理、新闻学、学前教育、建筑工程、汉语言文学等专业。
考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。需要注意的是，不同主考院校可能会有不同的专业设置和报考要求，考生应以主考院校发布的报考简章为准。
如果您需要更详细的信息，例如具体专业的课程设置或者报考流程，建议访问广东省教育考试院官网或直接咨询相关主考院校获取最新信息