大学食堂提供的高档餐饮通常包括：
自助式火锅- 提供多种食材选择，如海鲜、肉类和蔬菜。
特色菜肴- 如无锡排骨煲、沙拉脆皮鸡饭、咖喱鱼排饭等。
面食- 包括各类面条、石锅拌饭等。
甜品- 如牛奶布丁、草莓慕斯等餐后甜点。
地方特色美食- 如四川的麻辣小龙虾、香辣佛手螺等。
海鲜选择- 如生蚝扇贝等，通常价格实惠。
连锁快餐品牌- 如瑞幸咖啡、蜜雪冰城等提供的各类快餐。
高档连锁餐厅- 如肯德基、麦当劳、必胜客等西式连锁快餐品牌，以及海底捞校园火锅等。
地方小吃- 如切糕、宫廷小吃等，通常在特色食堂或美食街提供。
自制食品- 如自制葡萄酒和面包，在一些具有食品学院或相关设施的学校中可能会出现。
这些高档餐饮选项通常在学生中很受欢迎，尤其是在那些以美食著称的大学中。