安庆大学的专业设置涵盖了经济学、文学、历史学、法学、教育学、管理学、理学、工学、农学、艺术学等十大学科专业门类。具体专业包括：
文学类
汉语言文学
英语
表演
新闻学
广播电视学
网络与新媒体
动画
舞蹈表演
音乐学（师范）
美术学（师范）
设计学类
理学类
数学与应用数学
数学媒体技术
物流管理
思想政治教育
学前教育
环境科学
小学教育
体育教育
历史学
生物科学
物理学
电子信息科学与技术
自动化
机械制造设计及其自动化
应用物理学
光电信息科学与工程
微电子科学与工程
量子信息科学
化学工程与工艺
高分子材料与工程
信息安全
软件工程
互联网金融
网络空间安全
工学类
计算机科学与技术
信息管理与信息系统
通信工程
物联网工程
车辆工程
电气工程及其自动化
测控技术与仪器
管理学类
电子商务
财务管理
市场营销
金融工程
国际经济与贸易
数字经济
法学类
法学
教育学类
特殊教育
运动康复
艺术学类
设计学类
这些专业中，有多个被评为省级重点学科、省级特色专业、省级综合改革试点专业以及国家级一流本科专业建设点。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学科优势。