上海提供小语种课程的大学包括：
同济大学：
提供德语课程。
上海大学：
提供日语课程。
上海师范大学：
提供法语、日语课程。
上海戏剧学院：
主要提供艺术学和设计学课程，可能涉及小语种。
复旦大学：
提供德语课程。
上海交通大学：
提供日语和法语课程。
华东师范大学：
提供俄语和日语课程。
上海外国语大学：
提供多种小语种课程，包括日语、法语、德语、西班牙语等。
上海工商外国语职业学院：
提供语言类课程。
上海外国语大学贤达经济人文学院：
提供日语、法语等小语种课程。
上海师范大学天华学院：
提供日语课程。
上海商学院：
提供日语课程。
上海建桥学院：
提供日语课程。
上海杉达学院：
提供日语课程。
华东政法大学：
提供日语课程。
上海立信会计金融学院：
提供日语课程。
上海对外经贸大学：
提供日语课程。
上海电力大学：
提供日语课程。
上海海事大学：
提供日语课程。
上海第二工业大学：
提供日语课程。
东华大学：
提供日语课程。
华东理工大学：
提供日语课程。
上海体育学院：
提供日语专业。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的小语种专业和学校。上海外国语大学和上海大学是较为知名的小语种专业院校，提供丰富的课程选择。