根据多个来源的数据， 物理学和天文学专业的平均智商最高。具体排名如下：
物理学和天文学：
平均智商为133。
数学科学：
平均智商为130。
哲学：
平均智商为129。
工程：
平均智商为129。
经济学：
平均智商为136。
这些数据表明，物理学和天文学专业的学生平均智商最高，被认为是“very superior intelligence”的范畴。数学科学和哲学专业的学生也表现出较高的智商水平。
需要注意的是，这些数据来源于不同时间点的调查，可能存在一定的误差和局限性。此外，智商测试本身也存在一定的争议，不能完全代表一个人的智力水平。因此，选择专业时，除了考虑智商因素外，还应结合个人兴趣、天赋和职业规划等多方面因素进行综合考虑。