根据提供的信息，以下是瑞士大学在专业排名方面的一些亮点：
款待业及休闲管理
SHMS瑞士酒店管理大学在QS世界“款待业及休闲管理”学科排名中连续第6年获得全球第三名，雇主声誉全球第二名，学科排名瑞士第二名，以及私立酒店管理大学的第一名。
牙科学
2024年QS世界大学排名中，牙科学专业全球排名第6，瑞士排名第8。
地球物理学
2024年QS世界大学排名中，地球物理学专业全球排名第46。
地质学
2024年QS世界大学排名中，地质学专业全球排名第49。
商业与经济专业
THE世界大学排名中提到了瑞士地区大学在商业与经济专业的排名情况，但未提供具体排名数据。
综合排名
苏黎世联邦理工学院在QS瑞士大学排名中位列世界第11位，而在THE世界大学排名中位列全球第19位。
请注意，排名可能会随着不同排名机构和评估标准的变化而有所变动。如果您需要最新的排名信息，请访问相关排名发布机构的官方网站获取最新数据