根据提供的信息，以下是淮安地区推荐的口腔医学专业大学：
淮阴卫生学校
地址：淮安市淮阴区黄河西路
江苏护理职业学院
地址：江苏省淮安市
淮安市口腔医院
特点：当地规模较大的公立口腔医疗机构，专注于牙齿矫正。
江苏省口腔医院
特点：集医疗、教学、科研于一体的大型口腔专科医院，在牙齿矫正方面经验丰富。
上海交通大学医学院附属第九人民医院
特点：国内著名的口腔医学研究机构，正畸学领域处于领先地位。
浙江大学医学院附属口腔医院
特点：浙江省内知名的口腔医疗机构，牙齿矫正方面表现卓越。
请注意，以上信息基于2024年4月10日发布的数据，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息