贵州大学考研的专业包括：
1. 外国语言文学
2. 法学
3. 马克思主义理论
4. 应用经济学
5. 农林经济管理
6. 管理科学与工程
7. 企业管理
8. 政治学
9. 能源动力
10. 资源与环境
11. 食品加工与安全
12. 材料与化工
13. 电子信息
14. 土木水利
15. 机械工程
16. 工程管理
17. 农艺与种业
18. 资源利用与植物保护
19. 风景园林
20. 经济学
21. 金融学
22. 财政学
23. 国际经济与贸易
24. 统计学
25. 行政管理
26. 公共事业管理
27. 劳动与社会保障
28. 汉语国际教育硕士
29. 英语笔译
30. 日语笔译
31. 法律硕士（非法学）
32. 法律硕士（法学）
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。