大学体育教育教材包括以下几种：
《教育学》
《教育学基础》
《运动训练学》
《球类---篮球》
《田径》
《球类---足球》
《体育心理学》
《NSCA体能训练概论》
《运动解剖学》
《运动生理学》
《运动营养学》
《运动生物力学》
《运动生物化学》
《中医学基础》
《体育概论》
《体育史》
《体育管理学》
《体育社会学》
《武术》
《太极拳》
《青少年篮球入门训练》
此外，还有其他一些教材如：
《体育基本理论教程》- 周西宽主编， 人民体育出版社， 2004年
《体育概论》- 体育概论编写组， 北京体育大学出版社， 2016年
《体育社会学》- 吕树庭､刘德佩主编， 人民体育出版社， 2007年
《运动生理学》- 第三版， 邓树勋､王健､乔德才､郝选明主编， 高等教育出版社， 2015年
《运动解剖学》- 第三版， 李世昌主编， 高等教育出版社， 2015年
《体育保健学》- 第六版， 赵斌､张钧､刘晓莉主编， 人民体育出版社， 2015年
《体育心理学》- 第三版， 季浏､殷恒婵､颜军主编， 人民体育出版社， 2015年
《大学体育与健康（第二版）》- 魏洪峰， 蔡景龙主编， 大连理工大学出版社， 2024年7月
这些教材涵盖了体育专业的基础理论、专业技能以及历史等多个方面，适用于体育专业的学生学习和参考。建议根据具体专业和课程需求选择合适的教材。