龙岩学院的王牌专业和推荐专业如下：
一流本科专业建设点（省级）
应用化学
机械设计制造及其自动化
材料科学与工程
软件工程
测绘工程
动物医学
汉语言文学
数学与应用数学
电子信息工程
生物技术
具有地方特色和优势的专业
土木工程
旅游管理
生物工程
电子信息工程
物联网工程
其他推荐专业
计算机科学与技术
工商管理
金融学
会计学
英语
法学
投资学
动物科学
电子信息工程
光电信息科学与工程专业
新能源科学与工程专业
综上所述，龙岩学院的优势专业主要集中在工程类、信息技术类、经管类、生物类和人文艺术类。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些领域的专业，尤其是那些被评为省级一流本科专业建设点的专业。