辽宁成人高考可以报考的大学包括但不限于以下几所：
1. 东北财经大学
2. 辽宁师范大学
3. 沈阳农业大学
4. 沈阳工业大学
5. 辽宁大学
6. 大连海事大学
7. 沈阳药科大学
8. 沈阳师范大学
9. 大连交通大学
10. 辽宁科技大学
11. 东北大学
12. 辽宁工程技术大学
13. 辽宁石油化工大学
14. 沈阳化工大学
15. 朝阳师范高等专科学校
16. 大连教育学院
17. 大连医科大学
18. 辽宁传媒学院
19. 沈阳航空航天大学
20. 辽宁广播电视大学
考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和院校进行报名。