徐州大学路上的美食包括以下几种：
徽州面馆：
位于大学路81号202室，提供大块牛腩酥嫩入味的汤面、半颗鸡蛋黄化在汤里的特色面条、现做现蒸的鲜肉小笼包、酥软香甜的红豆酒酿和鲜辣多汁的豆干。
方便面馆：
位于大学路172号301室，提供各种方便面，还可以另加太阳蛋。
81BAKERY：
位于大学路，提供红豆碱水面包、肉桂卷等面包，以及栀子花梨香拿铁、枣安拿铁等咖啡。
D March Zakka & Coffee：
提供日杂森林风格的店面、宽敞舒适的座位，以及自家毛孩子可以一起享受的休闲环境。
泽田本家：
提供铜锣烧，新推出的“栗子蒙布朗”和“焦糖肉桂苹果”口味备受好评。
SASHA’S·萨莎斯：
提供东南亚美食，具有独特的松弛氛围感，是年轻人就餐的首选。
Chili’s Cafe & Bar：
提供Chili’s特色的烧烤和饮品。
Solo：
位于衡山路，但在大学路设有“街角花园”，提供撸串、喝酒等街边小吃。
纯阳·川式BISTRO：
提供川式烧烤和酒吧服务，具有浓厚的重庆风味。
这些美食店铺各具特色，涵盖了中式面点、面包咖啡、东南亚菜和川式烧烤等多种风味，适合不同口味的需求。建议您根据个人喜好选择合适的店铺进行品尝。