民办消防大学的专业主要包括：
消防工程：
涉及火灾科学、消防技术、消防法规等领域，学习火灾原因、蔓延规律、扑救方法，以及消防工程设计、施工、验收等专业知识。
消防指挥：
培养具备消防救援指挥能力的专业人才，学习救援行动策划、组织和实施等。
消防管理：
专注于消防安全管理、评估和预防，涉及火灾防护设计、风险评估等内容。
消防技术：
培养具备消防设备操作和维护能力的专业人才。
核生化消防专业：
专门针对核生化灾害的消防应对。
森林消防专业：
针对森林火灾的预防和应对。
飞行器控制与信息工程：
涉及飞行器在消防领域的应用和控制。
思想政治教育：
培养学生的政治理论素养和道德品质。
抢险救援指挥与技术：
专注于灾害现场的抢险救援指挥和技术操作。
请注意，具体开设的专业可能因学校而异，建议直接咨询相关民办消防大学获取最准确的信息