当前开设森林工程（林学）专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 北京林业大学
2. 东北林业大学
3. 南京林业大学
4. 西北农林科技大学
5. 浙江农林大学
6. 福建农林大学
7. 中南林业科技大学
8. 云南农业大学
9. 江西农业大学
10. 青岛农业大学
11. 河南农业大学
12. 内蒙古农业大学
13. 沈阳农业大学
14. 天津农学院
15. 河北农业大学
16. 山西农业大学
17. 吉林农业大学
18. 北华大学
19. 黄山学院
20. 安徽农业大学
请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设专业情况可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，可以访问相关大学的官方网站或联系学校招生办公室