截至2024年，香港法学最好的大学排名如下：
香港大学：
在世界大学排名中居全球TOP19名，香港大学法学院是香港的第一个法律学校及国际上最负盛名的法学院之一。
香港中文大学：
在世界大学排名中居全球TOP43名，香港中文大学法学院成立于2004年，凭借完备的教育体系，优良的教学质量很快跃居香港，内地和整个亚太地区的法学院之前列。
香港城市大学：
在世界大学排名中居全球TOP65名，香港城市大学的法学院是一所历史悠久的顶尖法学院，已成为亚太地区最优秀的法学院之一。
综上所述，香港大学、香港中文大学和香港城市大学都是香港法学专业表现最为优秀的院校，排名靠前。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的教学质量和研究实力。