合肥大学设有多个学院和专业，以下是部分学院及其专业的列表：
1. 先进制造工程学院
机械设计制造及其自动化
电子信息工程
自动化
材料成型及控制工程
通信工程
机械电子工程
2. 人工智能与大数据学院
（具体专业未列出）
3. 城市建设与交通学院
土木工程
建筑学
工程管理
交通工程
4. 生物食品与环境学院
（具体专业未列出）
5. 能源材料与化工学院
（具体专业未列出）
6. 设计学院
（具体专业未列出）
7. 经济与管理学院
工商管理
市场营销
会计学
财务管理
物流管理
信息管理与信息系统
8. 语言文化与传媒学院
汉语言文学
新闻学
广播电视学
广告学
英语
日语
翻译
9. 教育学院
教育学
学前教育
小学教育
特殊教育
10. 外国语学院
（具体专业未列出）
11. 旅游与会展学院
（具体专业未列出）
12. 中德应用科学学院
（具体专业未列出）
13. 马克思主义学院
（具体专业未列出）
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以合肥大学官网或最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，建议访问合肥大学官方网站或直接咨询学校