根据提供的信息，以下是部分开设木材加工技术专业的大学：
1. 辽宁林业职业技术学院
2. 黑龙江林业职业技术学院
3. 云南林业职业技术学院
4. 河北东方学院
5. 广西生态工程职业技术学院
6. 福建林业职业技术学院
7. 江苏农林职业技术学院
8. 湖北生态工程职业技术学院
此外，根据您提供的时间，这里是一些知名大学及其所在地区，虽然它们不一定直接开设木材加工技术专业，但可能在相关专业或课程中涉及木材加工技术：
华东地区：同济大学、浙江大学、东南大学、河海大学、中国矿业大学、山东大学、上海交通大学、合肥工业大学、华侨大学、福州大学等。
东北地区：哈尔滨工业大学、大连理工大学、辽宁工程技术大学、沈阳建筑大学、东北大学、吉林大学等。
华中地区：华中科技大学、中南大学、湖南大学、武汉理工大学、郑州大学等。
华北地区：清华大学、天津大学、北京工业大学、北京交通大学、北京科技大学等。
西南地区：西南交通大学、重庆大学、四川大学、昆明理工大学、重庆交通大学、成都理工大学等。
西北地区：西安建筑科技大学、长安大学、兰州理工大学、兰州交通大学等。
华南地区：华南理工大学、广西大学等。
请注意，这些信息可能不是最新的，建议直接咨询相关大学或访问它们的官方网站以获取最准确和最新的信息。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助