湖北沙井有以下大学：
长江大学：
是湖北省属高校中规模最大、学科门类较全的综合性大学，是国家“教育强国推进工程”入选高校，湖北省重点建设的四所高水平大学之一，也是湖北省人民政府与国家农业农村部共建的高校。
荆州职业技术学院：
是一所重点职业技术学院，为学生提供了多元化的专业技能培训。
荆州理工职业学院：
别称沙市大学，是一所公办全日制普通高等职业院校，设有机械、建筑、电子信息等7大类传统优势专业群45个专业。
湖北文理学院：
位于荆州市沙市区，是一所综合性大学，学科设置涵盖文、理、工、教育等多个领域。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。