西南大学本部开设的专业非常广泛，涵盖了文学、理学、工学、农学、商学、法学、历史学、教育学、哲学、经济学、管理学等多个学科门类。以下是一些具体的专业设置：
文学：中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学、艺术学、戏剧影视学。
理学：数学、物理学、化学、生物学、地理学、心理学、统计学。
工学：计算机科学与技术、信息与通信工程、电气工程与自动化、机械工程、土木工程、环境科学与工程、材料科学与工程、软件工程、安全科学与工程。
农学：园艺学、植物保护、农业资源与环境、动物科学、食品科学与工程。
商学：工商管理、会计学、金融学、物流管理与工程、旅游管理。
法学：法学、政治学、社会学、民族学、公安学。
历史学：历史学、考古学、博物馆学。
教育学：教育学、心理学、体育学。
哲学：哲学、马克思主义理论。
经济学：经济学、管理学、金融学。
请注意，专业设置可能会随着教育政策的变化而调整，具体专业设置和招生情况请以学校官方发布的信息为准。