杭州的单招大学包括但不限于以下几所：
1. 浙江大学
2. 杭州电子科技大学
3. 浙江工业大学
4. 浙江理工大学
5. 浙江林学院
6. 浙江中医学院
7. 杭州师范学院
8. 浙江工商大学
9. 中国美术学院
10. 中国计量学院
11. 浙江科技学院
12. 浙江财经学院
13. 浙江传媒学院
14. 浙江警官职业学院
15. 杭州职业技术学院
16. 宁波职业技术学院
17. 金华职业技术学院
18. 浙江艺术职业学院
19. 杭州科技职业技术学院。
建议您根据自己的兴趣和专业需求，仔细查看每所学校的特色和优势，以便做出最适合自己的选择。