香港大学提供的专业非常全面，涵盖了从人文学科到社会科学，再到理工科等多个领域。以下是一些主要的专业设置：
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金融学
管理学
市场营销学
经济学
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信息管理
统计学
组织行为学
教育学院
教育学
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心理学
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教育技术
教育管理
工程学院
土木工程系
计算机科学系
电机电子工程系
工业及制造系统工程系
机械工程系
法学院
法学系
法律专业学系
国际金融法亚研究所
比较及公共法中心
医学院（李嘉诚医学院）
癌症研究中心
临床试验中心
麻醉学系
解剖学系
生物化学系
临床肿瘤系
社区医学系
放射诊断学系
医学系
微生物学系
护理学系
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骨伤学系
儿童及青少年医学系
病理学系
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植物学系
化学系
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生态及生物多样性学系
数学系
物理系
统计及精算学系
动物学系
社会科学学院
政治及公共行政学系
心理学系
社会工作及社会行政学系
社会学系
社会科学研究中心
人类学研究中心
犯罪学中心
行为健康教研中心
公民社会及监督中心
香
新兴学院和专业
计算机与数据科学学院
创新学院
全球创意产业
人工智能与信息科学
金融技术（调整至计算机科学学院）
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