运营相关的大学专业包括：
工商管理类专业：
如企业管理、市场营销、会计学等。这些专业可以帮助理解市场环境和企业管理方面的知识，包括战略规划、营销策略、财务管理、组织行为等。
数据分析类专业：
如大数据、数据科学、统计学等。这些专业可帮助了解数据分析方法和工具，包括数据收集、处理、分析和解释等。
计算机科学类专业：
如计算机科学、软件工程等。这些专业可以帮助掌握计算机科学理论和技术，具备在企业中使用各种软件和系统进行数据分析和管理的能力。
运筹学类专业：
如运筹学、预测与决策等。这些专业可以帮助掌握优化分析和预测决策的方法和技能。
新闻专业：
新闻专业与运营行业非常契合，因为所学习的传播知识和写作能力对运营工作有很大帮助，特别是新媒体运营岗位。
中文专业：
对于从事内容运营的人来说，中文专业的文学功底和写作能力会使其在工作中更加得心应手。
市场营销专业：
营销和运营是不分家的，市场营销专业同样可以为运营行业输送人才。
营销管理：
这个专业偏向思维层面，对理论知识有很好框架搭设，有助于培养运营的关键思维。
广告传媒：
广告传媒专业与运营有关联，因为广告投放、内容制作和运营息息相关。
统计学：
数据运营人员需要掌握统计学知识，没有系统学过统计学可能会感到困惑。
软件工程：
运营人员需要懂一些技术，尤其是互联网行业，编程能力是必不可少的。
工业工程学：
这个专业涉及到组织和优化复杂系统的运营，专业人士通常致力于解决生产和运营过程中的问题。
物流管理：
物流管理专业涉及到货物的流动，包括供应链管理和物流运作，是运营管理中至关重要的一个环节。
生产运营管理：
这个专业主要研究如何管理生产过程，以提高效率和质量。
运营管理专业：
虽然运营管理并非大学里的一个独立专业，但许多大学开设了相关课程或专业，例如嘉应学院等。
网络与新媒体专业：
这个专业是为了培养新媒体运营行业的人才，涵盖了网络与新媒体的相关知识和技能。
播音与主持艺术专业 、 广播电视编导专业：
这些专业旨在培养适应数字化和媒体融合新形势下社会化传播需要的高素质应用型播音主持人才和影视制作人才。
根据以上信息，选择与运营相关的专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划，选择最符合自己发展方向的专业。例如，如果你对数据分析和市场策略感兴趣，可以选择工商管理类专业或数据分析类专业；如果你希望从事内容运营或新媒体运营，新闻专业或中文专业可能更适合你；如果你需要掌握技术背景，计算机科学类专业或软件工程类专业会非常有帮助。