日本在介护（护理）专业方面有多所知名大学，以下是一些推荐：
东京大学- 护理系被评为A+级，是日本唯一的A+介护专业。
京都大学- 护理专业设置在医学研究科-人间健康科学系专攻下，分为基础看护学、临床看护学、家族看护学、地域看护学等方向。
名古屋大学- 护理专业设置在医学系研究科-保健学研究科-看护学专攻下，包含基础看护学、临床看护学、健康发达看护学等方向。
北海道大学- 护理专业被评为A等级。
大阪大学- 护理专业设置在医学系研究科-保健学专攻-统合看护科学领域，包括看护实践科学、生命育成看护学、综合健康看护学等方向。
神户大学- 护理专业设置在保健学研究科-看护学领域，包含看护实践学、疗养看护学、家庭看护学、家族看护学、母子看护学等方向。
筑波大学- 护理专业设置在人间综合科学研究科-看护学专攻下，包括实践看护学领域、健康系统看护学领域。
千叶大学- 护理专业设置在看护学研究科，分为看护系统管理学、文化创成看护学、生活创成看护学、先端实践看护学等方向。
国立卫生看护大学- 位于北海道札幌市，是全日本唯一的官立护士学校。
帝京大学护理学部- 专门为在职护士提供高等教育。
以上信息可以作为选择日本介护专业大学的参考。