山东各大学的专业设置如下：
山东大学
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法学
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船舶与海洋工程
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医学
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人力资源管理
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税收学
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机械工程
材料科学与工程
电气工程及其自动化
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化学工程与工艺
食品科学与工程
生物工程
制药工程
山东农业大学
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