哪个专业最好录取取决于多种因素，包括专业本身的热门程度、录取难度、以及个人的兴趣和职业规划。以下是一些相对容易录取的专业建议：
文科类专业
英语、历史、人文学科等文科专业相对来说录取难度较低，适合成绩中等的学生选择。
理工科专业
生物、环境科学、地理信息系统等理工科专业也相对较容易考入，通常会有更多的招生名额和较为宽松的录取标准。
教育学专业
教育学专业由于国家在大力发展教育，逐步扩招教育类专硕的人数，因此考取难度较低，复试线也较低。
会计学专业
会计专业虽然竞争激烈，但由于初级人才供大于求，上升空间不大，许多学生选择考研，专硕初试不用考专业课程，因此也受到跨专业学生的欢迎。
农学专业
农学专业较为冷门，报考人数较少，录取几率较大，尤其是985院校的农业专业，即使降低分数线录取，仍然有不少学生不愿意报考。
药学专业
药学属于医学类较为冷门的专业，对于医学专业的考研生来说，药学是录取率最高的一门专业，但需要注意的是，药学专业在我国大多数院校中都不招收跨专业的学生。
师范类专业
师范类专业永远不会过时，因为只要有学生的地方就需要老师，国家对教育的发展非常重视。
医学类专业
医学类专业也是一个永远不会过时的专业，随着人口老龄化和健康意识的提高，医生职业非常稳定，薪资待遇好，社会贡献大。
计算机类专业
计算机专业虽然竞争激烈，但就业前景广阔，收入和发展都不错，至少5年内不会过时。
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的就业前景，而不仅仅是录取难度。不同的专业适合不同的人群，选择最适合自己的专业才能更好地发挥个人优势和发展潜力。