福建泉州的美院大学排名如下：
泉州师范学院
2023年全国排名：37名
办学层次：中国高水平应用型专业
泉州工艺美术职业学院
2023年全国排名：705名
在艺术类高职高专院校中的名次为第11名
在GDI高职高专2024中国大学排行榜中，全国排名第727位
在金平果高职高专2024中国大学排行榜中，全国排名第739位
建议：
泉州师范学院在美术学专业方面表现突出，位居全国第37名，具有较高的教学质量和文化底蕴，是福建省内美术学专业的佼佼者。
泉州工艺美术职业学院在艺术类高职高专院校中排名第11名，全国排名第705名，虽然排名相对较低，但在福建省内仍具有一定的影响力。
这些排名信息可以帮助考生和家长更好地了解各院校在美术专业方面的实力和水平，从而做出更为明智的院校选择。