爵士音乐专业在许多大学中都有开设，以下是一些知名的爵士音乐专业院校及其相关课程：
美国
伯克利音乐学院 （Berklee College of Music）
爵士作曲专业 （Jazz Composition）
爵士表演专业 （Jazz Performance）
全球爵士硕士专业 （Global Jazz Master's Program）
北德克萨斯大学音乐学院 （University of North Texas College of Music）
爵士乐专业 （Jazz Studies）
爵士舞蹈专业 （Jazz Dance）
新英格兰音乐学院 （New England Conservatory）
爵士系 （Jazz Department）
南加州大学 （University of Southern California）
流行爵士乐专业 （Jazz Studies）
桑顿音乐学院 （Thornton School of Music）
爵士专业 （Jazz Program）
皇家音乐学院 （Royal Academy of Music）
爵士乐专业 （Jazz Studies）
日本
洗足学园音乐大学 （Shirazu Gakuin University）
爵士专业 （Jazz Program）
尚美学园大学 （Shobi University）
爵士乐课程 （Jazz Studies）
昭和音乐大学 （Showa University）
爵士专业 （Jazz Program）
名古屋音乐大学 （Nagoya University of Music）
爵士专业 （Jazz Program）
中国
广州体育学院
爵士舞蹈专业 （Jazz Dance）
上海体育学院
爵士舞蹈专业 （Jazz Dance）
成都体育学院
爵士舞蹈专业 （Jazz Dance）
大连艺术学院
爵士舞蹈专业 （Jazz Dance）
西安音乐学院
爵士舞蹈专业 （Jazz Dance）
上海视觉艺术学院
爵士舞蹈专业 （Jazz Dance）
其他
The New School
爵士与现代音乐学院 （Jazz and Contemporary Music School）
以上信息提供了部分开设爵士音乐专业的大学及其专业。不同学校可能提供不同的课程和学位，包括本科和研究生层次。申请者应根据自己的兴趣和目标选择合适的学校和专业。