研究煤炭的大学包括但不限于以下几所：
中国矿业大学：
位于江苏省徐州市，是教育部直属的全国重点大学，也是煤炭行业唯一的211工程院校。
辽宁工程技术大学：
前身为阜新矿业学院，是煤炭领域的重要院校之一。
山东科技大学：
在煤炭采掘业的高校中，山东科技大学已成为国内领先的煤炭类理工强校。
西安科技大学：
作为煤炭领域的高校之一，具有较高的学术地位。
河南理工大学：
在煤炭领域也有一定的研究和影响力。
安徽理工大学：
同样作为煤炭领域的高校，致力于煤炭相关的教学和研究。
太原理工大学：
在煤炭领域也有一定的研究和贡献。
湖南科技大学：
作为煤炭领域的高校之一，也进行相关的研究工作。
黑龙江矿业学院：
黑龙江地区的煤炭专业院校。
此外，还有一些其他的大学，如河北工程大学、内蒙古科技大学、黑龙江科技大学等，也在煤炭相关领域进行研究。