南京的公办艺术大学主要包括：
南京艺术学院
类型：本科
层次：公办
简介：南京艺术学院是中华人民共和国文化和旅游部与江苏省人民政府共建的综合性艺术院校，是中国独立建制创办最早并延续至今的高等艺术学府，艺术学科综合实力位居全国第一。
东南大学艺术学院
类型：本科
层次：公办
简介：东南大学艺术学院是东南大学下属的学院之一，提供包括环境艺术设计、产品设计、数字媒体艺术等专业。
南京师范大学美术学院
类型：本科
层次：公办
简介：南京师范大学美术学院是南京师范大学下属的学院之一，提供包括绘画、雕塑、艺术设计等专业。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体信息以官方最新公布为准。