大理的成人高等教育机构包括：
1. 大理大学
大理大学提供高等学历继续教育（成人高等学历教育）、非学历继续教育（职业培训、鉴定）及职业教育工作。
2. 云南开放大学
云南开放大学也提供成人高等教育服务。
3. 云南交通职业技术学院
云南交通职业技术学院提供成人高等教育。
4. 云南工商学院
云南工商学院提供成人高等教育。
5. 云南商务职业学院
云南商务职业学院提供成人高等教育。
6. 红河学院
红河学院提供成人高等教育。
7. 文山学院
文山学院提供成人高等教育。
8. 昆明冶金高等专科学校
昆明冶金高等专科学校提供成人高等教育。
9. 云南国土资源职业学院
云南国土资源职业学院提供成人高等教育。
10. 云南中医药大学
云南中医药大学提供成人高等教育。
11. 云南师范大学
云南师范大学提供成人高等教育。
12. 云南财经大学
云南财经大学提供成人高等教育。
13. 昆明理工大学
昆明理工大学提供成人高等教育。
14. 云南民族大学
云南民族大学提供成人高等教育。
15. 云南农业大学
云南农业大学提供成人高等教育。
16. 西南林业大学
西南林业大学提供成人高等教育。
17. 昆明学院
昆明学院提供成人高等教育。
18. 大理农林职业技术学院
大理农林职业技术学院提供成人高等教育。
19. 大理护理职业学院
大理护理职业学院提供成人高等教育。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育服务内容、入学条件和招生政策可能需要直接咨询相关院校