在广东，提供兽医专业的大专院校包括：
广东科贸职业学院：
设有动物科技学院，主打兽医类专业教学，包括畜牧兽医、动物医学等专业。其中，畜牧兽医专业被评为广东省示范校重点专业和广东省一类品牌建设专业，动物医学专业更是被评为国家级骨干专业。
广东农工商职业技术学院：
提供兽医专业的相关课程，具体专业设置和课程详情可以进一步了解。
惠州工程职业学院：
在兽医专业方面也有一定的教学实力和经验。
广东茂名农林科技职业学院：
这所学院于2018年经广东省人民政府批准设立，提供兽医专业的相关课程。
广东梅州职业技术学院：
作为梅州市人民政府主办的专科层次高等职业院校，该校也设有兽医专业。
佛山科技学院（原佛山兽医专科学校）：
位于佛山市南海区南新四路11号，开办了几十年，办学经验丰富。
湛江海洋学院：
海滨校区设有畜牧兽医专业，地址为广东省湛江市海滨大道中43号。
肇庆市农业学校：
地址在肇庆市鼎湖区鼎湖山。
广东省韶关市农业学校：
地址在广东省韶关市西联镇。
新安学院广州西校区：
地址在广州市天河区东莞庄路280号。
这些学校提供了不同层次的兽医专业课程，包括大专和本科。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。