大学食堂档口通常提供多样化的食品和饮品，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些常见的大学食堂档口品类：
快餐类
汉堡、披萨、米线、炒面、炒饭
快餐米饭，如猪脚饭、卤肉饭、豆汤饭
特色小吃类
炸鸡块、炸薯条、炸鱼块
烧烤、炒粉炒面、夜宵小吃如炸鸡啤酒
麻辣烫、麻辣香锅
小吃集合，如冰汤圆、炸小吃
甜品和饮品
奶茶、果汁、冰淇淋
糖果、零食
主食类
米饭、面条、粥类
特色主食，如煲仔饭、铁板饭、水煮鱼
健康轻食类
水果、蔬菜、沙拉
酸奶、面包
大学食堂档口的经营者通常会根据季节变化、学生口味偏好和消费习惯调整菜品种类，提供既美味又符合营养需求的食物。同时，为了吸引和满足学生，食堂档口也会不断推出新的食品项目