安庆师范大学的特色专业包括：
表演：
该专业在国内具有一定的特色和优势。
化学：
化学专业注重化学基础理论和实验技能，培养学生在化学反应和变化方面的能力。
英语：
英语专业旨在培养学生具备高水平的英语听说读写能力。
环境科学：
环境科学专业关注环境保护和可持续发展，培养相关人才。
人文教育：
该专业涵盖广泛的人文知识，注重培养学生的综合素质。
数学与应用数学：
数学专业以数学为基础，培养学生的逻辑思维和创新能力。
物流管理：
物流管理专业注重物流系统的规划、组织、指挥、控制和协调。
学前教育：
学前教育专业培养能够在幼儿园等教育机构从事教育工作的专业人员。
特殊教育：
随着社会对残疾人教育的关注增加，特殊教育专业的就业前景良好。
这些专业中，有些是国家特色专业，意味着它们在国内具有较高的教学水平和研究能力。