温岭大学美食小吃包括但不限于以下几种：
温岭嵌糕：
也被称为夹糕，是温岭特有的传统糕类小吃。它由粳米粉蒸熟后捣揉成糕块，再裹在棉被中保温，食用时切下所需分量，揉捏成饼状并加入各种馅料如红烧肉、豆腐干、土豆丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、蛋饼、浸过肉汤的油条等。
豆腐生：
这是一种甜咸皆宜的豆腐脑，通常早餐时食用较多。嵌糕可以配以豆腐生共同食用，里面配料包括榨菜、紫菜、虾皮、葱花、猪油、酱油等。
豆面碎：
将豆面浸水后烧煮，加入猪肉丸或小油泡，有时放在肉汤或鸡汤中煮，出锅后撒点鸡蛋丝，味道特好，可以搭配嵌糕或咸圆等。
葱包：
这是一种以葱白为主馅的油煎小肉包，面绵柔而纤韧，肉馅鲜嫩，入口即化。
鸡蛋摊麻糍：
外焦里糯，色泽金黄，口味香糯柔韧，柔软如绵，不粘碗，不钉牙糊口，是老温岭人偏爱的早食之一。
泡虾：
虽然名为“泡虾”，但实际上并不含虾肉，而是由小麦粉制成的美味佳品。制作过程中小麦粉和水搅拌成稠糊状，再加入调味好的肉碎作为馅料，油炸至金黄酥脆。
山粉糊：
由番薯粉制成，热腾腾时香甜可口，冰过后呈现流质的胶状，是温岭和玉环等地的特色甜品。
清明团子：
有着上千年的历史，选用糯米粉和梗米粉为主要原料，制作出来的清明团子糯韧绵软，清香扑鼻，甜而不腻。
乌饭麻糍：
制作过程中采用“山炒米脑”的嫩叶，成品外为绿色，内为灰黑，口感甜滑。
麦饼筒：
用一张饼皮包上各种食材如鸡蛋丝、土豆丝、炒蚕豆、炒米面、卤肉、豆腐干、萝卜丝等，浇上肉汁，口感丰富，味道绝佳。
炊圆：
由糯米粉制作而成，外观独特，味道鲜美，口感绝佳。
油豆腐：
选用上等黄豆为原料，经过精心磨浆、过滤、发酵、炸制等工序制作而成，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩软滑。
炒粉：
以粉条为主料，配以蔬菜、鸡蛋、瘦肉等食材，快火翻炒而成，鲜香味美，口感劲道。
海蛎煎：
将新鲜海蛎与面粉、鸡蛋等混合搅拌，煎制而成，外酥里嫩，鲜美可口。
这些美食小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您有机会到温岭大学时，不妨一一品尝这些地道的美食。