湛江地区拥有多所大学，提供各种专业。以下是部分湛江大学及其专业设置的信息：
广东海洋大学
海洋科学
水产
食品科学
环境科学
材料科学与工程
工学（四年）
食品营养与健康
社会学
英语
大气科学
能源与动力工程
建筑环境与能源应用工程
港口航道与海岸工程
轮机工程
工商管理
广东医科大学
数据科学与大数据技术
医疗保险
管理学（四年）
社会工作
应用心理学
统计学
生物医学工程
口腔医学
康复治疗学
信息管理与信息系统
岭南师范学院
体能训练
教育学（四年）
国际经济与贸易
法学
政治学
思想政治教育
特殊教育
应用电子技术教育
工业设计
信息管理与信息系统
湛江科技学院
环境设计
动画
产品设计
服装与服饰设计
视觉传达设计
摄影
舞蹈编导
音乐学
音乐教育
专科专业：护理、助产、药学、中药学、中医康复技术、医学检验技术、口腔医学技术等
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以学校最新公布的数据为准。