设有葡萄酒专业的大学包括：
西北农林科技大学：
位于陕西杨凌，是亚洲第一所葡萄酒学院，提供学士、硕士、博士等学历教育和多种形式的继续教育项目。
中国农业大学：
位于北京，食品科学与营养工程学院下设有葡萄与葡萄酒研究中心，提供全面的葡萄与葡萄酒教育。
山东农业大学：
位于山东泰安，食品科学与工程学院下设有“葡萄与葡萄酒工程”本科专业。
江南大学：
在酿酒工程专业方面表现出色，拥有卓越的师资团队和丰富的实践教学机会。
沈阳药科大学：
位于沈阳，提供酿酒相关的教育。
山西农业大学：
位于山西，提供酿酒相关的教育。
大连工业大学：
位于大连，提供酿酒相关的教育。
云南农业大学：
位于云南，提供酿酒相关的教育。
楚雄师范学院：
位于云南，提供酿酒相关的教育。
银川宁夏大学：
位于宁夏，提供酿酒相关的教育。
新疆农业大学：
位于新疆，提供酿酒相关的教育。
石河子大学：
位于新疆，提供酿酒相关的教育。
甘肃农业大学：
位于兰州，食品科学与工程学院下设有“葡萄与葡萄酒工程”本科专业。
茅台学院：
位于贵州茅台所在地，提供与酿酒相关的教育。
这些大学在酿酒工程、葡萄栽培、葡萄酒品鉴等方面都有各自的优势和特色，为学生提供了丰富的学习和实践机会。