杭州的日语专业大学排名如下：
北京大学：
作为综合类院校，北京大学的文科，包括日语专业，是非常强的。
清华大学：
虽然以理科为主，但清华大学的外文系日语专业在综合类院校中表现不错，提供扎实的日语教育。
浙江大学：
浙江大学设有日本语言文学专业，拥有教授和副教授，以及留学日本经验的教师。
浙江外国语学院：
该校的日语系是国内知名的日语专业之一，拥有高水平的师资队伍和优良的教学设备。
杭州师范大学：
日语系教学质量高，拥有一批经验丰富的教师和完善的教学体系。
杭州电子科技大学：
日语系教学水平高，毕业生就业率高，是杭州地区受欢迎的日语专业之一。
以上排名基于最近的信息，具体情况可能会有所变化，建议进一步核实最新数据