湘潭大学的专业设置涵盖了广泛的学科门类，主要包括：
1. 文学与新闻学院：汉语言文学、新闻学、广告学
2. 外国语学院：英语、德语、日语、法语、西班牙语、汉语国际教育
3. 艺术学院：视觉传达设计、艺术设计学、动画
4. 哲学与历史文化学院：哲学、历史学、社会学、文化产业管理
5. 法学院：法学、法学（卓越班）
6. 马克思主义学院：马克思主义理论、思想政治教育、中国共产党历史
7. 土木与力学学院：工程力学、土木工程、测绘工程
8. 化学学院：化学、应用化学、高分子材料与工程、材料化学
9. 材料科学与工程学院：材料科学与工程、材料物理、新能源材料与器件、金属材料工程
10. 机械工程学院：机械设计制造及其自动化、智能制造工程、工业设计、材料成型及控制工程、过程装备与控制工程、能源与动力工程
11. 自动化与电子信息学院：电子信息工程、人工智能、通信工程、自动化
12. 化工学院：化学工程与工艺、制药工程、食品科学与工程
13. 商学院：经济学、金融学、国际经济与贸易、工商管理、会计学、财务管理、电子商务、旅游管理、人力资源管理
14. 公共管理学院：行政管理、政治学与行政学、信息管理与信息系统、应急管理、图书馆学、档案学
15. 环境与资源学院：环境工程、环境科学、环保设备工程、安全工程
16. 数学与计算科学学院：数学与应用数学、信息与计算科学、统计学、数据科学与大数据技术
17. 计算机学院·网络空间安全学院：计算机科学与技术、软件工程、网络空间安全
18. 知识产权学院：知识产权
19. 体育教学部：体育相关专业
20. 国际交流学院：中外合作办学项目，如机械设计制造及其自动化（与西班牙莱昂大学合作）
请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，具体信息请以湘潭大学最新公布的数据为准。