燕京地区提供专科教育的大学包括：
1. 廊坊燕京职业技术学院
性质：公办全日制普通高等学校
层次：高职（专科）
专业：包括机电工程系、财经系、计算机工程系、书法系等，开设20多个专业如书法、无人机应用、空乘、计算机网络技术等。
2. 燕京理工学院
性质：全日制普通本科院校
层次：既有本科也有专科
专业：包括计算机应用技术、药品生产技术、环境工程技术、建设工程管理、工程造价、财务管理、物流金融管理、医学检验技术、护理、会计、空中乘务等。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息