澳门大学在多个专业领域都有较强的实力，以下是一些被广泛认为较强的专业：
电机及计算机工程：
该专业在东亚地区排名靠前，课程内容涵盖了计算机科学和电子工程的广泛领域。
葡萄牙语：
作为澳门大学的王牌专业之一，葡萄牙语专业在语言教学和研究方面具有很高的声誉。
会计及信息管理：
会计专业的学生有机会在毕业后免考ACCA（特许公认会计师公会）的9门课程，与香港的大学享有同等待遇。
中医药：
中医药专业在传统医学领域具有较高的国际影响力。
土木及环境工程：
该专业在土木工程和环境科学方面表现出色。
计算机科学：
计算机科学专业为学生提供了广泛的计算机技术和软件开发知识。
应用数学：
应用数学专业注重数学的实际应用，培养解决实际问题的能力。
财务及企业经济：
专业涵盖了财务管理和企业经济学的知识，为学生提供经济分析和决策支持。
旅游管理：
鉴于澳门作为旅游胜地的地位，旅游管理专业在亚洲乃至全球享有高声誉。
酒店及休闲管理：
该专业专注于培养酒店、休闲和旅游行业的管理和经营人才。
语言学专业：
旨在培养学生对语言结构和语言学理论的深刻理解，并提供语言教学和翻译实践的机会。
教育培训专业：
专注于培养教育工作者和培训专家，强调教育理论和教学方法的实践。
这些专业中，有些是基于澳门的地理和文化特色发展起来的，而有些则是基于其学术研究和教育质量。选择适合的专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划进行考虑。