广东地区招收雕塑专业研究生的大学包括：
广州美术学院
广州美术学院是华南地区重要的艺术教育重镇，其雕塑专业注重传统与现代的结合，同时关注雕塑在空间和环境中的应用。该校的研究生教育在雕塑领域有很高的声誉。
华南师范大学
华南师范大学在雕塑专业方面也有研究生招生，是一所综合性师范大学。
广西艺术学院
广西艺术学院位于华南地区，也招收雕塑专业的研究生。
山东艺术学院
山东艺术学院是一所知名的艺术学府，其雕塑专业在国内外享有盛誉。
湖南师范大学
湖南师范大学的雕塑专业也值得考虑。
郑州大学（河南）
郑州大学在河南地区招收雕塑专业的研究生。
内蒙古师范大学
内蒙古师范大学也提供雕塑专业的研究生教育。
中国美术学院
中国美术学院是国内知名的艺术学府，其雕塑专业历史悠久，师资力量雄厚，注重传统雕塑与现代雕塑的结合，研究生教育在雕塑领域具有极高的声誉。
中央美术学院
中央美术学院是国内艺术教育的领军学府之一，其雕塑专业在国内外享有盛誉。
清华大学美术学院
清华大学美术学院的雕塑专业也非常有名，注重培养学生的创新能力和实践能力。
北京雕塑公园艺术研究院
该研究院也提供雕塑专业的研究生教育。
这些大学在雕塑专业方面都有各自的优势和特色，建议根据自己的兴趣、研究方向和职业规划，选择合适的院校进行报考。