数学专业欧洲大学排名如下：
瑞士苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich）
法国索邦大学
法国巴黎萨克雷大学
瑞士洛桑联邦理工学院（EPFL）
法国巴黎科学艺术人文大学
法国巴黎理工学院
慕尼黑工业大学（TUM）
曼海姆大学
柏林洪堡大学
海德堡大学
慕尼黑大学
哥廷根大学
马尔堡大学
巴黎综合理工学院
雷恩一大
埃克斯马赛大学
里昂一大
卡尚高师
赛尔齐蓬多瓦兹大学
剑桥大学
牛津大学
帝国理工学院
华威大学
爱丁堡大学
伦敦大学学院
曼彻斯特大学
伦敦国王学院
布里斯托大学
巴斯大学
隆德大学
31. 哥本哈根大学
这些大学在数学专业方面都有很高的声誉和学术实力，排名靠前。建议根据个人兴趣和学术背景，选择合适的大学进行申请。