哈尔滨开放大学提供多种教育形式，包括远程教育和全日制教育，涵盖中专、大专、本科三个层次，开设的专业包括但不限于：
本科专业：
金融学
法学
英语
汉语言文学
计算机科学与技术
工商管理
会计学
行政管理
土木工程
经济学
机械设计制造及其自动化
专科专业：
计算机应用
网站编程
信息系统开发与维护
金融
行政管理
会计学
英语
法学
现代文员
工商管理
电子商务
物业管理
物流管理
广告
建筑施工和管理
数控技术等
此外，哈尔滨开放大学还设有多个分校和培训点，提供岗前、在岗、转岗等培训以及非学历教育。