成人大学通常提供多种学科的专业，涵盖广泛的领域，包括但不限于以下系别：
1. 电子科学系
2. 服装系
3. 化学工程系
4. 计算机科学系
5. 经济管理系
6. 建筑与土木工程系
7. 旅游系
8. 美术系
9. 数学系
10. 生命科学系
11. 体育系
12. 外语系
13. 音乐系
14. 中文系
15. 学工程系
16. 电子工程系
17. 机械工程系
18. 机电工程系
19. 建筑工程系
20. 纺织工程系
21. 材料工程系
22. 轻化工程系
23. 设计与包装系
24. 文史类
25. 艺术类
26. 理工类
27. 医学类
28. 经管类
29. 教育类
30. 法学类
31. 农学类
32. 哲学
33. 文学（艺术类除外）
34. 历史学
35. 中医
36. 中药学
37. 政治
38. 外语
39. 大学语文
40. 艺术概论
41. 高数（一）
42. 经济学
43. 管理学
44. 职业教育类
45. 生物科学类
46. 地理科学类
47. 环境科学类
48. 心理学类
49. 药学类（除中药学类外）
50. 民法
51. 教育理论
52. 生态学基础
53. 医学综合
54. 体育教育理论
55. 行政管理
56. 工商管理
57. 汉语言文学
58. 计算机科学与技术
59. 土木工程
60. 电子商务
61. 学前教育
62. 市场营销
63. 旅游管理
64. 药学
65. 护理学
66. 会计学
67. 电气工程及其自动化
68. 水利水电工程
69. 金融学
70. 财务管理
71. 安全工程
72. 动物医学
73. 人力资源管理
请注意，不同成人大学可能会有不同的专业设置，具体系别和课程可能会有所变化。建议直接咨询您感兴趣的成人大学以获取最准确的信息