陕西有多所院校开设电子商务专业，以下是部分开设电子商务专业的陕西高校：
1. 西安明德理工学院
2. 西安外事学院
3. 西安科技大学
4. 西安思源学院
5. 陕西国际商贸学院
6. 西安邮电大学
7. 西北农林科技大学
8. 西安科技大学高新学院
9. 西安交通工程学院
10. 西安欧亚学院
11. 西安石油大学
12. 西安财经大学
13. 陕西理工大学
14. 西安文理学院
15. 商洛学院
16. 西安培华学院
17. 陕西科技大学镐京学院
18. 西京学院
19. 西安交通大学
20. 宝鸡职业技术学院
21. 西安工商学院
22. 长安大学
23. 陕西师范大学
24. 西安电子科技大学
25. 西安翻译学院
26. 西安航空职业技术学院
27. 西安工业大学
28. 西安农林科技大学
29. 西安学院
这些高校在电子商务专业方面有着各自的特色和优势，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。