广东省有多所大学开设编导专业，以下是部分开设编导专业的大学及其专业：
暨南大学
戏剧影视文学专业
戏剧影视导演专业
广州大学
广播电视编导专业
华南农业大学
广播电视编导专业
摄影专业
珠江学院：摄影专业、广播电视编导专业、戏剧影视导演专业
广东财经大学
广播电视编导专业
东莞理工学院
广播电视编导专业
广州体育学院
广播电视编导专业
北京师范大学珠海分校
电影学专业
广州白云学院
广播电视编导专业
广东海洋大学寸金学院
摄影专业
华南农业大学珠江学院
摄影专业、广播电视编导专业、戏剧影视导演专业
广东技术师范学院
广播电视编导专业
广东第二师范学院
广播电视编导专业
广州华立学院
广播电视编导专业
广东技术师范大学
广播电视编导专业
湛江科技学院
广播电视编导专业
淮阴师范学院
广播电视编导专业
北京舞蹈学院
舞蹈编导专业
这些大学在编导专业方面有不同的特色和优势，建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。