泊头市拥有的大专学校有以下几所：
泊头职业学院
简介：泊头职业学院是经河北省人民政府批准，教育部备案同意，由沧州师范泊头分校改建的国办全日制普通高校，实施专科层次教育。学院坐落于素有“中国铸造名城”、“汽车模具之乡”之称的河北省新兴城市——泊头市。
办学荣誉：学院连续多年被评为文明单位、示范学校、教学实绩突出单位、精神文明学校、先进领导集体、先进基层党组织。2007年7月，学院被河北省委省政府命名为“河北省教育先进集体”。
河北工程技术高等专科学校
简介：河北工程技术高等专科学校位于河北省沧州市浮阳南大道6号，是河北省教育厅直属的一所高工专院校。学校的前身是1952年河北省水利厅在天津建立的河北水利土木学校，是当时华北地区最早建立的一所水利学校，后几迁其址，几易其名，校名先后为河北水电学院、河北水利学院等。
办学规模：学校占地680余亩，教育教学设备先进，设施齐全，条件优良。
沧州师范学院
简介：沧州师范学院始建于1958年，2010年3月，经教育部批准升格为全日制普通本科院校，具备中外合作办学项目资格。
办学规模：截至2016年8月，学校规划用地1028亩，一期占地713亩，总建筑面积30.13万平方米。
办学条件：截至2016年8月，学校设有马克思主义学院、美术学院、体育学院、音乐学院、文学院、政法管理学院、外国语学院、历史文化与旅游管理学院等16个二级单位。
此外，泊头市职教中心提供以下专科专业：
1. 电子商务与物流专科
2. 机电一体化与维修专科
3. 动漫设计与制作专科
4. 会计与财务管理专科
5. 旅游管理与服务专科
6. 电工技术与应用专科
7. 建筑与装潢设计专科
8. 机械与自动化技术专科
9. 化妆艺术与形象设计专科
10. 人力资源管理与劳动关系专科。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。