鹰潭市目前入驻的大学有：
江西师范高等专科学校
主管部门：江西省
所在地：鹰潭市
办学层次：专科
备注：前身为创办于1960年的鹰潭师范和创办于1987年的鹰潭教育学院，2001年5月合并成立江西师大鹰潭学院，2015年2月设置为江西师范高等专科学校。
鹰潭职业技术学院
主管部门：江西省
所在地：鹰潭市
办学层次：专科
备注：是经江西省人民政府批准，国家教育部备案设置的公办全日制普通高等专科院校，前身为创办于1960年的鹰潭师范和创办于1987年的鹰潭教育学院，2001年5月合并成立江西师大鹰潭学院，2002年4月设立鹰潭职业技术学院。
此外，鹰潭市还拥有鹰潭开放大学（原鹰潭广播电视大学），是一所新型高等学校，以促进终身学习为使命，以现代信息技术为支撑。
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